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Ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Herzhafte Zwiebelsuppe
Mit Käsecroutons garniert

 

4,20 Euro

Vorspeisenteller,
eine feine Komposition aus Räucherlachs, mit Frischkäse gefüllten Kartoffelröllchen, in Bierteig gebackenen Zwiebelringen, dazu Knoblauchsoße, Toast und Butter

 

8,60 Euro

Kleiner bunter Salat-Teller

3,50 Euro

Fischer-Salat

gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Zwieblringen, Mais, Joghurt-Sahnesoße und ofenfrischem Baguette

 

10,50 Euro

Bauernsülze
herzhafte Sülze, Zwiebelwürfel,
hausgemachte  Remoulade und Bratkartoffeln

9,30 Euro

Pfeffer-Teller

zwei Schweinesteaks, würzig mariniert, mit herzhafter Pfefferrahmsoße überzogen, dazu Bratkartoffeln

11,40 Euro

Budde-Toast

kleines Schweineschnitzel auf Toast mit Kochschinken, Käse und Hollandaise überbacken,dazu eine kleine Salatgarnitur

9,80 Euro

Krüstchen

wie Lüdenscheider es mögen:

Schnitzel mit Champignonrahm, Spiegelei und Pommes-Frites

12,60 Euro

Schnitzel nach ,, Art des Hauses"

mit frischen Champignons, Käse und Hollandaise überbacken, dazu Pommes-Frites

12,70 Euro

Matjes nach Hausfrauen Art

zwei Matjesfilets mit einem Sahnedipp, aus Zwiebel-, Gurken- und Apfelstückchen dazu Bratkartoffeln

9,80 Euro

Kutscher-Pfanne

drei saftige Schweinemedaillons,

mit in der Pfanne gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln, Spiegelei

15,80 Euro

Schweinefilet nach Braumeister-Art

drei saftige Schweinemedaillons mit Prinzessbohnen und Speck, dazu Malzbiersoße, gebackene Zwiebelringe und Bratkartoffeln

17,50 Euro

Rumpsteak

mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln

16,90 Euro

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